2008年9月18日木曜日



2008年 9月 18日 木曜日

週末に薫製を作った。チーズ、ホタテ、シシャモ、甘エビ、シャケなど。肉類のスモークは下準備をそれなりにしないといけないが、これはそのまま1時間程スモークするだけでお手軽簡単。晩酌の楽しみにちょっとずつ頂いてます。

今週末まで雨降りの予報。今日は一日雨らしい。

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